The Epicure 2023 – Culinary Masterpieces

Bereits zum achten Mal lockte das hauseigene Gourmetfestival THE EPICURE die internationale Kochelite nach Zürich ins Dolder Grand, um kulinarisch neue Massstäbe zu setzen. Vom 27. Juni bis 2. Juli 2023 durfte General Manager Markus Granelli zwölf Meisterköche von drei Kontinenten bei sich im Dolder Grand begrüssen und das bereits vielfältige gastronomische Angebot mit einer kurzzeitigen ‹Kostprobe› erweitern. An insgesamt fünf «Evenings» kreierte Heiko Nieder, 2-Sterne-Koch und Initiator von THE EPICURE, mit jeweils einem Gastkoch ein 8-Gang-Menü, das in dieser Konstellation bislang noch nie gekocht wurde. Das grosse «Finale» von THE EPICURE fand am Sonntag, 2. Juli, statt.